CookPal AI
recipe image

Salad rau bina với nước sốt thịt xông khói nóng

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Đế salad

    • 1 túi (10 ounce) lá rau bina baby
    • 10 ounce phô mai Thụy Sĩ, bào sợi
    • 🥚 4 quả trứng luộc chín, bóc vỏ và thái lát
    • 🍄 1 cốc nấm thái lát
    • 🥓 4 dải thịt xông khói nấu giòn, nghiền vụn
    • ½ cốc hạnh nhân cắt lát rang
  • Nước sốt

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 củ hành khô lớn, băm nhỏ
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi, băm nhỏ
    • ⅓ cốc giấm rượu trắng
    • ⅓ cốc mù tạt Dijon
    • ⅓ cốc mật ong
    • 🥓 2 dải thịt xông khói nấu giòn, nghiền vụn
    • 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị

BƯỚC

1

Cho rau bina vào một tô lớn; phủ lên trên phô mai Thụy Sĩ, trứng luộc, nấm, 4 dải thịt xông khói nghiền vụn và hạnh nhân.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo nhỏ ở lửa vừa. Khuấy đều hành khô và tỏi; nấu và đảo cho đến khi hành mềm, khoảng 2 phút.

3

Đánh đều giấm, mù tạt Dijon, mật ong và 2 dải thịt xông khói nghiền vụn cho đến khi nóng lên; nêm muối và tiêu theo khẩu vị.

4

Đổ nước sốt nóng lên rau bina và trộn đều để phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

663

Calo

  • 36g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rang hạnh nhân trong chảo khô để tăng độ giòn và hương vị.Dùng salad ngay sau khi thêm nước sốt nóng để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Bạn có thể thay thế phô mai Thụy Sĩ bằng phô mai feta hoặc phô mai xanh để có hương vị khác biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.