CookPal AI
recipe image

Tortellini cà chua rau bina

Chi phí $12.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống / Mì

    • 1 gói (16 ounce) tortellini phô mai

  • Rau củ

    • 🍅 1 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu với tỏi và hành
    • 1 cốc rau bina tươi thái nhỏ

  • Gia vị

    • 1 ½ thìa cà phê lá húng quế khô
    • 1 thìa cà phê tỏi băm
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê tiêu

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🥛 ¾ cốc sữa
    • ¾ cốc kem đặc
    • 🧀 ¼ cốc phô mai Parmesan bào

  • Khác

    • 2 thìa canh bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi lớn nước có ít muối, sau đó thêm tortellini vào nấu khoảng 10 phút hoặc đến khi mềm.

2

Trong lúc đó, trộn cà chua, rau bina, húng quế, tỏi, muối và tiêu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Đun và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt.

3

Đánh đều sữa, kem và bột mì trong một bát vừa. Thêm vào chảo cùng với phô mai Parmesan; trộn đều. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt nóng lên, khoảng 3 đến 5 phút.

4

Giảm lửa xuống mức thấp và đun liu riu cho đến khi nước sốt sệt lại, khoảng 2 phút.

5

Vớt tortellini ra, không rửa lại với nước. Nhẹ nhàng thêm vào chảo và đảo đều để phủ nước sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

292

Calo

  • 11g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, bạn có thể rắc thêm phô mai Parmesan trước khi dùng.Hãy chắc chắn khuấy đều nước sốt liên tục để tránh vón cục do bột mì.Chuẩn bị nước sốt trong khi tortellini đang luộc để tiết kiệm thời gian.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.