Sốt Pesto từ rau bina và hạt óc chó

Name: Sốt Pesto từ rau bina và hạt óc chó
Total time: 10 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 2 cốc rau bina non tươi, bỏ cuống; 1 cốc phô mai Parmesan bào tươi; 1 cốc lá ngò tây tươi, thái nhỏ; ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ; 3 tép tỏi; 🧂 ¼ thìa cà phê muối, hoặc thêm tùy khẩu vị; ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay; ½ cốc dầu ô liu nguyên chất; ¼ cốc nước

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$12

Sốt Pesto từ rau bina và hạt óc chó

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$12

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 2 cốc rau bina non tươi, bỏ cuống
- 1 cốc phô mai Parmesan bào tươi
- 1 cốc lá ngò tây tươi, thái nhỏ
- ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
- 3 tép tỏi
- 🧂 ¼ thìa cà phê muối, hoặc thêm tùy khẩu vị
- ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay
- ½ cốc dầu ô liu nguyên chất
Chất lỏng
- ¼ cốc nước

BƯỚC

Cho rau bina, phô mai Parmesan, ngò tây, hạt óc chó, nước, tỏi, muối và tiêu vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Đổ từ từ dầu ô liu vào trong khi máy đang chạy, cho đến khi hỗn hợp tạo thành một hỗn hợp mịn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

443

Calo

11g
Protein
5g
Carbohydrate
43g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rang nhẹ hạt óc chó trước khi xay.Thêm nhiều dầu ô liu hơn nếu bạn thích hỗn hợp loãng hơn.Bảo quản trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa một tuần.Dùng với mì linguine hoặc làm lớp phủ cho bánh sandwich.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.