CookPal AI
Bánh quy Spritz

Bánh quy Spritz

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Phút
  • 54 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¾ cốc đường trắng
  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 ⅓ cốc bơ mềm
    • 🍊 ¼ cốc nước cam
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng

BƯỚC

1

Trộn tất cả các thành phần trong một tô lớn ở tốc độ vừa cho đến khi kết hợp đều. Làm lạnh bột trong khoảng một giờ.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Sử dụng một phần bột tại một thời điểm, giữ phần còn lại trong tủ lạnh.

3

Sử dụng máy ép bánh quy có gắn đầu đĩa thanh và ép bột thành những dải dài cách nhau khoảng một inch dọc theo chiều dài của khay nướng.

4

Cắt từng dải thành từng miếng dài 2 ½ inch bằng dao sắc. Để nguyên các miếng cắt trên khay.

5

Nướng trong 8 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nhạt, cẩn thận không để quá lửa.

6

Lấy ra khỏi lò và cắt lại giữa các bánh quy để tách rời bất kỳ miếng nào bị dính.

7

Chuyển bánh quy sang giá làm nguội và để chúng nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hộp kín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

84

Calo

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Sử dụng nước cam tươi vắt để có hương vị tươi sáng hơn.Tránh nướng quá lâu; bánh quy nên có màu vàng nhạt để có kết cấu hoàn hảo.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.