
Bánh quy Spritz
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 75 Phút
- 54 Số suất
- $5
Bánh quy Spritz
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 75 Phút
- 54 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 🌾 3 ¾ cốc bột mì đa dụng
- 🧂 ¾ cốc đường trắng
Thành phần ướt
- 🧈 1 ⅓ cốc bơ mềm
- 🍊 ¼ cốc nước cam
- 🥚 1 lòng đỏ trứng
BƯỚC
Trộn tất cả các thành phần trong một tô lớn ở tốc độ vừa cho đến khi kết hợp đều. Làm lạnh bột trong khoảng một giờ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Sử dụng một phần bột tại một thời điểm, giữ phần còn lại trong tủ lạnh.
Sử dụng máy ép bánh quy có gắn đầu đĩa thanh và ép bột thành những dải dài cách nhau khoảng một inch dọc theo chiều dài của khay nướng.
Cắt từng dải thành từng miếng dài 2 ½ inch bằng dao sắc. Để nguyên các miếng cắt trên khay.
Nướng trong 8 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nhạt, cẩn thận không để quá lửa.
Lấy ra khỏi lò và cắt lại giữa các bánh quy để tách rời bất kỳ miếng nào bị dính.
Chuyển bánh quy sang giá làm nguội và để chúng nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hộp kín.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
84
Calo
- 1gProtein
- 10gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Sử dụng nước cam tươi vắt để có hương vị tươi sáng hơn.Tránh nướng quá lâu; bánh quy nên có màu vàng nhạt để có kết cấu hoàn hảo.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.