CookPal AI
recipe image

Món Cà Ri Bí Ngòi

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🎃 4 cốc bí ngòi vàng thái lát
    • 🧅 ½ cốc hành tây băm nhỏ
    • 💧 ¼ cốc nước, hoặc nhiều hơn nếu cần

  • Bánh quy và Phô mai

    • 35 bánh quy tròn bơ, nghiền nát
    • 🧀 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Sữa và Trứng

    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan
    • 🥛 ¾ cốc sữa

  • Gia vị và Bơ

    • 🧈 ¼ cốc bơ, đun chảy
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • Tiêu đen xay vừa ăn
    • 🧈 2 thìa bơ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Nhẹ nhàng bôi mỡ vào khay nướng cỡ 9x13 inch; để riêng.

2

Đặt bí ngòi và hành tây vào chảo lớn, đun ở lửa vừa; đổ nước vào. Đậy nắp và nấu cho đến khi bí ngòi mềm, khoảng 5 phút. Để ráo kỹ và đặt vào một bát lớn.

3

Trộn vụn bánh quy và phô mai trong một bát riêng biệt. Khuấy một nửa hỗn hợp bánh quy vào bí ngòi và hành tây đã nấu chín.

4

Trộn trứng và sữa trong một bát nhỏ, sau đó thêm vào hỗn hợp bí ngòi; khuấy thêm 1/4 cốc bơ đun chảy, và nêm muối và tiêu.

5

Dàn đều hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc phần hỗn hợp bánh quy còn lại lên trên, và rải 2 thìa bơ.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nhạt, khoảng 25 phút.

7

Dùng nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

224

Calo

  • 6g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, hãy sử dụng vụn bánh mì panko thay vì bánh quy.Dùng kèm với thịt nướng hoặc như món chính thuần chay.Bạn có thể thay thế bí ngòi vàng bằng bí xanh để tạo sự khác biệt nhẹ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.