CookPal AI
recipe image

Trứng Nhồi Sriracha với Thịt Xông Khói

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng và Protein

    • 🥚 6 quả trứng lớn luộc chín
    • 🥓 2 lát thịt xông khói

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp không đường
    • 3 muỗng cà phê sriracha, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
    • 1/2 muỗng cà phê giấm trắng
    • 🧄 1/8 muỗng cà phê bột tỏi

BƯỚC

1

Chiên thịt xông khói trong chảo ở lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng từ 4 đến 5 phút. Gắp ra khăn giấy để ráo dầu. Băm nhỏ và để riêng.

2

Cắt đôi quả trứng theo chiều dọc, lấy lòng đỏ ra và đặt lòng đỏ vào máy xử lý thực phẩm mini. Cất riêng lòng trắng trứng.

3

Thêm sốt mayonnaise, sữa chua, sriracha, mù tạt, giấm, bột tỏi, muối và tiêu vào máy xử lý thực phẩm. Xay nhuyễn.

4

Múc nhân vào các nửa lòng trắng trứng, hoặc dùng túi bắt kem hoặc túi zip-top cắt góc để bóp hỗn hợp vào.

5

Rắc trứng nhồi với thịt xông khói đã băm nhỏ, trang trí với một chút sriracha và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

67

Calo

  • 4g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo dễ bóc vỏ, hãy sử dụng trứng hơi cũ hơn để luộc.Điều chỉnh lượng sriracha để phù hợp với mức độ cay mong muốn.Để có cách trình bày sạch sẽ hơn, hãy sử dụng túi bắt kem để làm đầy lòng trắng trứng.Chuẩn bị món trứng này trước vài giờ và cất trong tủ lạnh để tiện lợi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.