Cà tím xào với hành tây
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
Cà tím xào với hành tây
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- Cà tím 2 quả (thái lát mỏng)
- 🧅 Hành tây 1 củ (thái lát mỏng)
Gia vị
- Nước tương 2 muỗng canh
- Đường 1 muỗng cà phê
- 🧄 Tỏi 1 tép (băm nhuyễn)
- Dầu mè 2 muỗng cà phê
BƯỚC
1
Thái lát mỏng cà tím và ngâm trong nước 10 phút để loại bỏ vị chát, sau đó để ráo nước.
2
Đun nóng dầu mè trong chảo và phi tỏi để dậy mùi.
3
Thêm hành tây vào chảo và xào với lửa vừa cho đến khi hành trở nên trong suốt.
4
Cho cà tím vào và xào đến khi mềm.
5
Thêm nước tương và đường, sau đó trộn đều để hoàn chỉnh vị.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
120
Calo
- 2gProtein
- 10gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Vì cà tím dễ hút dầu nên bạn có thể giảm lượng dầu mè và thêm vào sau.Thêm chút ớt nếu thích vị cay.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.