CookPal AI
recipe image

Cà tím xào tương miso

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍆 2 quả cà tím cỡ vừa

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh nước tương
    • 2 muỗng canh tương miso
    • 1 muỗng canh đường
    • 1 muỗng canh mirin
    • 1 muỗng canh dầu ăn

BƯỚC

1

Cắt cà tím thành 6-8 phần dài theo chiều dọc, ngâm trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó lau khô bằng giấy.

2

Làm nóng dầu ăn trong chảo và xào cà tím với lửa lớn.

3

Trộn nước tương, tương miso, đường và mirin, sau đó thêm gia vị vào và xào thêm.

4

Khi gia vị đã phủ đều, tắt lửa và cho ra dĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 3g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Vỏ cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng, không nên lột quá dày.Món ăn này vẫn ngon ngay cả khi để nguội, thích hợp để làm đồ ăn trưa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.