Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi và phi thơm.

Cho thịt heo băm vào, xào chín và tách ra từng miếng nhỏ.

Thêm cà tím và xào cho đến khi chín.

Thêm đường và nước tương, xào đều tay để thấm gia vị.