Luộc mì trong nước sôi khoảng 3-4 phút rồi để ráo nước.

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi xào hành đã cắt nhỏ với lửa vừa.

Khi hành đã chín, thêm trứng vào và khuấy nhẹ trong khi nấu.

Thêm mì đã luộc vào chảo rồi cho nước tương và muối vào trộn đều.