Cắt mực thành khoanh và thịt heo thành miếng vừa ăn.

Luộc mì Trung Quốc trong nước sôi 1 phút, sau đó để ráo nước.

Đun nóng chảo, thêm dầu mè, xào thịt heo, khi thịt chuyển màu, thêm mực và tiếp tục xào.

Cho cà rốt và cà chua vào xào đều, khi mọi thứ chín thì nêm muối và tiêu.

Cho mì vào, thêm nước sốt từ nước tương và mirin, xào đều tay.