CookPal AI
recipe image

Thịt heo và cà tím xào trứng

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 200g thịt heo (cắt lát mỏng)
    • 🥚 2 quả trứng
    • 1 quả cà tím

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh nước tương
    • 1 muỗng cà phê đường
    • 2 muỗng cà phê dầu mè

BƯỚC

1

Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn và ngâm trong nước 5 phút để loại bỏ vị đắng.

2

Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn và đánh đều trứng.

3

Làm nóng dầu mè trong chảo, xào thịt heo cho đến khi chín rồi lấy ra.

4

Dùng cùng chảo xào cà tím, khi mềm một chút thì cho thịt heo vào chung.

5

Thêm trứng đã đánh vào, đảo đều và điều chỉnh gia vị bằng nước tương và đường, hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

380

Calo

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Có thể thay cà tím bằng bí ngòi hoặc ớt chuông.Để thức ăn thừa trong tủ lạnh, hôm sau vẫn ăn ngon.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.