CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Dâu Tây-Xoài

Chi phí $10.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 🥭 2 quả xoài - bóc vỏ, bỏ hạt và cắt khối
    • 🍓 15 quả dâu tây tươi, bỏ cuống và cắt đôi

  • Chất lỏng và chất tạo ngọt

    • ¼ cốc nước táo
    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • 3 muỗng canh mật ong

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧈 ½ cốc bơ lạnh

  • Chất tạo ngọt và gia vị

    • ¼ cốc đường nâu
    • 1 muỗng canh hạt nhục đậu khấu nghiền
    • 1 muỗng canh bột quế

  • Nướng bánh

    • 1 cốc bột mì đa dụng
    • 1 (9 inch) đế bánh pie làm lạnh

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Đặt một tô trộn vào tủ lạnh để làm lạnh.

2

Đun nhỏ lửa xoài và nước táo ở nhiệt độ vừa đến thấp trong 10 phút. Thêm ¼ cốc đường trắng và mật ong, khuấy đều cùng dâu tây. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi trái cây mềm.

3

Cắt bơ lạnh thành từng miếng nhỏ. Trộn với ¼ cốc đường trắng còn lại, đường nâu, bột mì, hạt nhục đậu khấu và bột quế. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp vụn ra. Làm lạnh cho đến khi cần dùng.

4

Đổ hỗn hợp xoài vào một chiếc đế bánh pie đã chuẩn bị trước và trải đều hỗn hợp vụn lên trên bề mặt trái cây.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp phủ có màu vàng nâu, khoảng 20 phút. Để nguội ít nhất 30 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

423

Calo

  • 4g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng xoài chín nhưng vẫn cứng để có kết cấu tốt nhất cho phần nhân.Để bánh nguội hoàn toàn để có các lát cắt sạch sẽ hơn khi phục vụ.Để tăng thêm nét trang trí, rắc một lớp đường bột nhẹ lên trên bánh trước khi phục vụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.