Ngâm gelatin trong 1 muỗng cà phê nước, sau đó hâm nóng trong lò vi sóng để tan chảy.

Xay nhuyễn dâu tây và đường bằng máy xay thực phẩm.

Hâm nóng nhẹ sữa trong nồi, rồi thêm gelatin đã tan vào và khuấy đều.

Trộn hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn với sữa chứa gelatin, và để nguội.

Khi hỗn hợp đã nguội, đánh bông kem tươi và thêm từ từ vào hỗn hợp, khuấy nhẹ nhàng bằng thìa cao su.