Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).

Trộn bánh quy giòn nghiền, bơ đun chảy và 3 muỗng canh đường cho đến khi hòa quyện. Ép hỗn hợp vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi hỗn hợp cứng lại, khoảng 8 đến 10 phút. Để sang một bên cho nguội.

Trong một bát, đánh phô mai kem làm mềm và 1 cốc đường cho đến khi mịn. Gập kem tươi vào. Trải đều lên lớp vỏ đã nguội.

Hòa tan gelatin dâu tây trong nước sôi. Khuấy đều dâu tây đông lạnh và để nó đặc lại một chút.

Đổ hỗn hợp gelatin lên lớp phô mai kem. Làm lạnh cho đến khi hoàn toàn đặc lại, ít nhất 2 giờ.