Quesadillas chiên kiểu chợ đường phố

Name: Quesadillas chiên kiểu chợ đường phố
Total time: 25 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 1 ½ thìa cà phê dầu ô liu; 🧅 ¼ chén hành tây thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ; 🌽 ¼ chén hạt ngô đông lạnh, để tan; 1 quả ớt serrano, bỏ hạt và cắt nhỏ; 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ; 1 hộp (15 ounce) HORMEL® Mary Kitchen® Roast Beef Hash; 1 quả ớt chipotle đóng hộp trong sốt adobo, băm nhỏ, hoặc thêm tùy khẩu vị; 3 thìa canh dầu thực vật để chiên, hoặc tùy nhu cầu; 8 bánh tortilla ngô; 🧀 1 chén phô mai mozzarella bào sợi; 🧅 ¼ chén hành tây thái nhỏ; ¼ chén rau mùi tươi thái nhỏ; 1 chén salsa; ½ chén kem chua

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

25 Phút
4 Số suất
$10

Quesadillas chiên kiểu chợ đường phố

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

25 Phút
4 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 1 ½ thìa cà phê dầu ô liu
- 🧅 ¼ chén hành tây thái nhỏ
- ½ quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
- 🌽 ¼ chén hạt ngô đông lạnh, để tan
- 1 quả ớt serrano, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 hộp (15 ounce) HORMEL® Mary Kitchen® Roast Beef Hash
- 1 quả ớt chipotle đóng hộp trong sốt adobo, băm nhỏ, hoặc thêm tùy khẩu vị
- 3 thìa canh dầu thực vật để chiên, hoặc tùy nhu cầu
- 8 bánh tortilla ngô
- 🧀 1 chén phô mai mozzarella bào sợi
- 🧅 ¼ chén hành tây thái nhỏ
- ¼ chén rau mùi tươi thái nhỏ
- 1 chén salsa
- ½ chén kem chua

BƯỚC

Đun nóng một cái chảo trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu. Nấu và đảo đều hành tây và ớt chuông đỏ cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Thêm ngô và ớt serrano; nấu 2 đến 3 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.

Giảm nhiệt xuống mức vừa-thấp. Thêm HORMEL® Mary Kitchen® Roast Beef Hash và ớt chipotle. Nấu cho đến khi hỗn hợp nóng lên và trộn đều với các thành phần còn lại, khoảng 2 hoặc 3 phút.

Làm nóng bánh tortilla trong một cái chảo, lật một lần, cho đến khi chúng mềm và có thể gấp lại mà không bị vỡ.

Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa.

Múc 2 thìa canh nhân hash và 1 ½ thìa canh phô mai mozzarella lên mỗi bánh tortilla. Gập đôi bánh tortilla lại. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi các quesadillas vàng giòn, khoảng 3 phút mỗi mặt. Chuyển sang đĩa lót giấy thấm dầu.

Trộn rau mùi và hành tây vào một bát nhỏ.

Phục vụ các quesadillas cùng với salsa, kem chua, hành tây và rau mùi. Thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

472

Calo

20g
Protein
46g
Carbohydrate
25g
Chất béo

💡 Nếu có thể, hãy sử dụng bánh tortilla tươi để có kết cấu tốt nhất.Điều chỉnh lượng ớt chipotle theo khả năng chịu cay của bạn.Để có phiên bản ăn chay, thay thế thịt bò hash bằng protein thực vật hoặc hỗn hợp đậu và rau củ.