Cho bột mì và muối vào bát rồi trộn đều.

Cắt bơ lạnh thành từng miếng nhỏ và nhào với bột để tạo thành kết cấu như vụn bánh.

Thêm nước lạnh từ từ để tạo ra một khối bột mềm.

Bọc bột trong nhựa và để nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Cán mỏng bột đã nghỉ và cắt theo kích thước mong muốn.