CookPal AI
recipe image

Cà tím nhồi phô mai Parmesan

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍆 2 quả cà tím vừa, cắt đôi theo chiều dài và khoét rỗng để lại phần thịt dày 1/4 inch
    • 🧅 1/2 chén hành tây băm nhỏ

  • Gia vị & Nước chấm

    • 🧄 2 tép tỏi nghiền
    • 1 thìa cà phê oregano khô
    • 1 thìa cà phê ngò Ý tươi băm nhỏ

  • Sữa chế biến

    • 🧀 1/4 chén phô mai Parmesan bào
    • 🧀 1 chén phô mai mozzarella bào sợi

  • Dầu

    • 2 thìa canh dầu ô liu

  • Khác

    • 1/2 chén vụn bánh mì
    • 🍅 2 chén sốt cà chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C).

2

Cắt thô phần ruột của cà tím.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và đảo đều cà tím, hành tây, tỏi, oregano và tiêu đen trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt. Múc hỗn hợp vào những quả cà tím đã được khoét rỗng.

4

Rắc mỗi quả cà tím nhồi với phô mai Parmesan, vụn bánh mì và ngò. Đặt vào một đĩa nướng nông. Phủ lên trên bằng sốt cà chua và phô mai mozzarella.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cà tím mềm có thể dùng dĩa và phô mai sôi bọt, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

316

Calo

  • 15g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng muỗng bưởi để dễ dàng khoét rỗng cà tím.Chọn sốt cà chua tự làm để có hương vị tốt hơn và hàm lượng natri thấp hơn.Nướng nhẹ vụn bánh mì để tăng độ giòn cho phần phủ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.