Thu thập tất cả các nguyên liệu và làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C).

Đun sôi nước và gạo trong nồi có nắp đậy, sau đó giảm lửa xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm, khoảng 20 phút.

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay và nấu cho đến khi thịt chuyển màu nâu và vụn ra, khoảng từ 7 đến 9 phút.

Làm rỗng ớt chuông xanh bằng cách cắt bỏ phần đỉnh, hạt và màng bên trong. Cắt đáy nếu cần để chúng đứng thẳng.

Xếp các quả ớt đứng thẳng trong một khay nướng.

Chuẩn bị nhân bằng cách trộn thịt bò đã nấu, gạo, một nửa nước sốt cà chua (225 gram), nước sốt Worcestershire, bột tỏi, bột hành, muối và tiêu.

Nhồi đều mỗi quả ớt với hỗn hợp thịt bò và gạo đã chuẩn bị.

Trộn phần nước sốt cà chua còn lại (225 gram) với hỗn hợp gia vị Ý trong một cái bát, sau đó đổ hỗn hợp này lên các quả ớt đã nhồi.

Nướng trong lò đã làm nóng trước, tưới nước sốt lên ớt mỗi 15 phút, trong khoảng 1 giờ.