CookPal AI
recipe image

Ớt Chuông Nhồi Kiểu Ý

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 4 quả ớt chuông xanh, cắt đôi và bỏ hạt

  • Bánh mì

    • 🍞 1 ổ bánh mì Ý cũ (1 pound), nghiền vụn

  • Chất lỏng

    • 💧 ½ cốc nước, hoặc thêm nếu cần

  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

  • Gia vị và hương liệu

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

  • Hải sản

    • 🐟 1 hộp (2 ounce) cá cơm thái nhỏ

  • Trang trí rau củ

    • 8 trái ô liu xanh đã tách hạt, thái nhỏ

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 lon (15 ounce) sốt cà chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C) và phết một lớp dầu vào khay nướng lớn.

2

Sắp xếp các nửa quả ớt chuông với mặt cắt hướng lên trên trong khay đã chuẩn bị và để riêng ra.

3

Đặt vụn bánh mì vào một tô lớn và rắc 1/2 cốc nước. Để riêng để làm mềm.

4

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa nhỏ. Xào hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút.

5

Trộn đều vụn bánh mì đã mềm, cá cơm, ô liu, 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, tiêu đen và ớt đỏ nghiền. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được trộn đều.

6

Nhồi các nửa quả ớt chuông với hỗn hợp bánh mì và sắp xếp chúng trong khay nướng.

7

Đặt xung quanh ớt với sốt cà chua và một ít nước. Đậy kín khay bằng giấy bạc.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước từ 45 đến 60 phút, mở giấy bạc trong 15 phút cuối và tưới thường xuyên bằng sốt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

246

Calo

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bánh mì cũ để có kết cấu tốt nhất; bánh mì tươi có thể dẫn đến phần nhồi bị nhão.Sử dụng cá cơm chất lượng cao vì chúng rất quan trọng đối với hương vị của món ăn.Phục vụ kèm với sốt cà chua và một món phụ là mì ống để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.