CookPal AI
recipe image

Nước sốt BBQ không đường

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 40 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canola oil
    • 🧅 1 chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 viên bouillon thịt bò
    • 💧 ½ chén nước nóng
    • 🍅 3 hộp (6 ounce) sốt cà chua đặc
    • 1 chén chất tạo ngọt sucralose dạng hạt (như Splenda®)
    • ¾ chén xốt Worcestershire
    • ¾ chén mù tạc Dijon
    • 3 muỗng canh khói lỏng hương vị hickory
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ½ chén giấm táo
    • 1 muỗng canh xốt ớt cay (như Tabasco®), hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đun dầu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút.

2

Trộn viên bouillon thịt bò với nước nóng trong một cái ly cho đến khi các viên mềm và bắt đầu hòa tan. Đổ hỗn hợp vào nồi và khuấy đều.

3

Khuấy thêm sốt cà chua đặc, chất tạo ngọt sucralose, xốt Worcestershire, mù tạc Dijon, khói lỏng, muối, giấm táo và xốt ớt cay. Trộn đều cho đến khi chất làm ngọt tan hoàn toàn.

4

Đun sôi nước sốt. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút, khuấy thường xuyên.

5

Để nước sốt nguội. Để có kết quả tốt nhất, đậy kín và để trong tủ lạnh qua đêm. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

34

Calo

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh nước sốt qua đêm giúp cải thiện hương vị bằng cách cho phép nó phát triển đầy đủ.Bảo quản nước sốt trong hộp kín để giữ độ tươi ngon.Nếu bạn thích nước sốt cay hơn, hãy điều chỉnh lượng xốt ớt cay theo sở thích của bạn.Công thức này rất tuyệt cho việc chuẩn bị bữa ăn và có thể được đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.