CookPal AI
recipe image

Bánh không đường

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần lỏng

    • 💧 3 cốc nước
    • 1 cốc sốt táo không đường
    • ¾ cốc dầu thực vật
    • 3 muỗng canh chất làm ngọt dạng lỏng
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 ½ muỗng cà phê quế xay
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • ½ muỗng cà phê đinh hương xay
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Khác

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 cốc nho khô
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ bơ và rắc bột vào một khay Bundt hoặc ống có đường kính 10 inch.

2

Kết hợp nước và nho khô trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun sôi nhẹ cho đến khi nước được hấp thụ; đặt sang một bên để nguội.

3

Trộn sốt táo, dầu thực vật, trứng, chất làm ngọt dạng lỏng và chiết xuất vani trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện tốt.

4

Rây bột mì, quế xay, bột nở, đinh hương xay và muối vào tô. Khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp.

5

Trộn nho khô và hạt óc chó. Đổ bột vào khay đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử chọc vào giữa bánh ra sạch, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

363

Calo

  • 6g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo nho khô được hấp thụ hoàn toàn trong nước để có kết cấu ẩm.Sử dụng sốt táo không đường để duy trì tính không đường của công thức.Để có kết cấu giòn hơn, hãy rang sơ hạt óc chó trước khi thêm vào bột.Để bánh nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn để tránh dính.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.