CookPal AI
Bánh galette trái cây mùa hè

Bánh galette trái cây mùa hè

Chi phí $15.5, lưu $12.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Phút
  • 10 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bột mì

    • 2 (9 inch) vỏ bánh pie làm sẵn

  • Trái cây

    • 3 quả đào tươi - lột vỏ, bỏ hột và cắt lát
    • ½ pint việt quất tươi
    • 1 pint dâu tây tươi, cắt lát

  • Nguyên liệu khô

    • 4 muỗng canh bột mì đa dụng, chia đôi
    • 4 muỗng canh đường trắng, chia đôi
    • 6 muỗng canh đường turbinado, chia đôi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 450 độ F (230 độ C). Lót khay nướng bằng giấy da.

2

Đặt 1 vỏ bánh pie lên khay nướng đã chuẩn bị, để chỗ trống bên cạnh cho vỏ bánh thứ hai.

3

Trộn đều đào, một nửa việt quất, 2 muỗng canh bột mì và 2 muỗng canh đường trắng trong một tô lớn. Đổ hỗn hợp này lên vỏ bánh pie, để lại viền 1 inch. Gập phần viền chưa phủ lên mép trái cây; bóp thành các nếp gấp. Rắc 3 muỗng canh đường turbinado lên vỏ bánh và nhân trái cây.

4

Đặt vỏ bánh pie thứ hai bên cạnh chiếc bánh galette trên khay nướng. Trộn đều dâu tây, số việt quất còn lại, 2 muỗng canh bột mì còn lại và 2 muỗng canh đường trắng còn lại trong cùng một tô lớn đến khi kết hợp. Đổ hỗn hợp này lên vỏ bánh pie thứ hai và tạo hình galette như trước. Rắc với 3 muỗng canh đường turbinado còn lại.

5

Nướng các bánh galette trong lò đã làm nóng cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nhạt, từ 12 đến 14 phút. Rắc thêm đường turbinado nếu muốn. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

269

Calo

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Sử dụng trái cây theo mùa tươi ngon nhất để có hương vị tốt nhất.Kết hợp với kem vani để tăng sự thăng hoa.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 3 ngày.