Bánh Tostadas Cá Hồi Mùa Hè
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $20
Bánh Tostadas Cá Hồi Mùa Hè
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Cá
- 🐟 1 (6 ounce) phi lê cá hồi
Bánh Tortillas
- 🌽 4 (6 inch) bánh tortillas ngô
Gia vị
- ½ thìa cà phê rau mùi khô
- 🧄 ¼ thìa cà phê muối tỏi, hoặc theo khẩu vị
- Tiêu đen xay theo khẩu vị
- 1 thìa cà phê tương ớt
- ½ thìa cà phê bột ớt
- ½ thìa cà phê bột thì là
Rau củ
- 🥑 1 quả bơ, cắt lát
- 🍅 1 cốc cà chua bi, cắt làm tư
- 🧅 ½ cốc hành lá thái nhỏ
- ½ cốc củ cải đỏ cắt lát
Đậu và các loại hạt
- 1 (15 ounce) hộp đậu đen, để ráo nước
Topping
- ¼ cốc salsa đã chuẩn bị
- ¼ cốc kem chua ít béo
Xịt nấu ăn
- Xịt dầu canola chống dính
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp khay nướng bằng xịt nấu ăn.
Đặt cá hồi vào khay nướng đã chuẩn bị và rắc rau mùi, muối tỏi và tiêu lên trên. Phủ mỗi mặt của bánh tortillas với xịt nấu ăn và đặt chúng lên một khay nướng.
Đặt bánh tortillas lên giá trên cùng của lò đã được làm nóng trước và cá hồi ở giá dưới cùng. Nướng bánh tortillas, trở đều, cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Nướng cá hồi cho đến khi dễ dàng tách ra bằng nĩa, khoảng 20 phút.
Trong lúc đó, nghiền nhuyễn đậu đen, tương ớt, bột ớt và bột thì là trong bát của máy xay thực phẩm cho đến khi thành hỗn hợp đặc, sệt.
Phết 1/4 lượng đậu nghiền lên mỗi chiếc bánh tortilla. Thêm bơ và cà chua bi. Tách nhỏ cá hồi đã nguội và chia đều cho các bánh tortilla. Thêm hành lá, củ cải đỏ, salsa và kem chua.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
346
Calo
- 19gProtein
- 39gCarbohydrate
- 14gChất béo
💡 Mẹo
Thay cá hồi bằng gà hoặc thịt bò để thay đổi khẩu vị.Đảm bảo bánh tortillas giòn đều bằng cách lật chúng định kỳ.Sử dụng nguyên liệu tươi để có hương vị tốt hơn và giá trị dinh dưỡng cao hơn.Chuẩn bị đậu nghiền trước để lắp ráp nhanh hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.