Pesto Cà Chua Khô

Name: Pesto Cà Chua Khô
Total time: 15 min
Yield: 40 Số suất
Ingredients: 🍅 113 gram cà chua khô; ¼ cốc hạt thông băm nhỏ; 🧅 3 muỗng canh hành tây băm nhỏ; 2 muỗng canh húng quế tươi băm nhỏ; 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ; 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 🍅 ⅓ cốc cà chua nghiền; ¼ cốc giấm balsamic; ¼ cốc rượu vang đỏ; 🍅 1 muỗng canh tương cà; ½ cốc dầu ô liu; 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào; 🧂 Muối vừa ăn

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
40 Số suất
$15

Pesto Cà Chua Khô

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
40 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🍅 113 gram cà chua khô
- ¼ cốc hạt thông băm nhỏ
- 🧅 3 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh húng quế tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 🍅 ⅓ cốc cà chua nghiền
- ¼ cốc giấm balsamic
- ¼ cốc rượu vang đỏ
- 🍅 1 muỗng canh tương cà
- ½ cốc dầu ô liu
- 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào
- 🧂 Muối vừa ăn

BƯỚC

Đặt cà chua khô vào bát và ngập nước ấm trong 5 phút, hoặc cho đến khi mềm.

Cho cà chua khô, hạt thông, hành tây, húng quế, rau mùi và tỏi vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay; xay nhuyễn.

Thêm cà chua nghiền, giấm, rượu vang đỏ và tương cà; trộn đều để đạt được độ đặc mong muốn.

Khuấy đều dầu ô liu và phô mai Parmesan; nêm gia vị vừa ăn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

Calo

1g
Protein
2g
Carbohydrate
4g
Chất béo

💡 Mẹo

Pesto này có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh lên đến một tuần.Dùng làm lớp phủ bánh mì sandwich hoặc topping cho gà hoặc cá nướng.Thêm một ít nước luộc mì khi trộn với mì giúp pesto loãng ra và bao phủ mì đều hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.