Bóng socola Thụy Điển (Chokladbollar)

Name: Bóng socola Thụy Điển (Chokladbollar)
Total time: 20 min
Yield: 16 Số suất
Ingredients: 1 ½ cốc yến mạch cán nhanh; ½ cốc đường trắng; 3 ½ muỗng canh bột ca cao; 🧂 1 nhúm muối kosher; 1 nhúm tiêu cayenne; ¼ cốc bơ không muối, làm mềm; ¼ cốc dầu dừa, ở nhiệt độ phòng; 1 muỗng cà phê chiết xuất vani; ☕ 2 muỗng canh cà phê pha mạnh; ½ cốc dừa bào không đường, hoặc tùy nhu cầu

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
16 Số suất
$5

Bóng socola Thụy Điển (Chokladbollar)

Chia sẻ

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

20 Min
16 Số suất
$5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần khô
- 1 ½ cốc yến mạch cán nhanh
- ½ cốc đường trắng
- 3 ½ muỗng canh bột ca cao
- 🧂 1 nhúm muối kosher
- 1 nhúm tiêu cayenne
Thành phần ướt
- ¼ cốc bơ không muối, làm mềm
- ¼ cốc dầu dừa, ở nhiệt độ phòng
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- ☕ 2 muỗng canh cà phê pha mạnh
Topping
- ½ cốc dừa bào không đường, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

Đun nóng chảo ở lửa vừa và thêm yến mạch. Xóc và đảo đều cho đến khi thơm và hơi vàng.

Trộn đường, bột ca cao, muối, tiêu cayenne, bơ, dầu dừa, chiết xuất vani và cà phê trong một bát. Thêm yến mạch và trộn đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Chia bột thành các viên bằng dụng cụ múc sorbet. Lăn các viên qua dừa bào và chuyển sang khay nướng lót giấy da. Để chúng cứng lại trong tủ lạnh từ 15 đến 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

131

Calo

2g
Protein
13g
Carbohydrate
9g
Chất béo

💡 Mẹo

Việc rang yến mạch sẽ làm tăng hương vị của chokladbollar.Bạn có thể thay thế dừa bào bằng hạt nghiền hoặc rắc để trang trí.Giữ các viên chocolate trong tủ lạnh để duy trì hình dạng và kết cấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.