Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Đặt mỗi quả bí đỏ vào lò vi sóng. Hâm nóng trong 1 phút rưỡi ở mức cao để làm mềm bí và dễ cắt hơn.

Cắt đôi mỗi quả bí. Lấy hạt ra và nới lỏng các sợi ở giữa.

Đặt bí đỏ lên khay nướng không phết dầu. Phần cắt của quả bí phải úp lên trên, và phần không cắt chạm vào khay.

Rót 2 muỗng canh nước cam vào mỗi nửa quả bí. Phết đều bên trong mỗi quả bí.

Nướng ở 400 độ F trong 30 đến 45 phút, cho đến khi mềm.