CookPal AI
recipe image

Bánh khoai lang với hạt hồ đào

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh và nhân

    • 1 (9 inch) vỏ bánh chưa nướng
    • 2 muỗng canh bơ không muối, đã tan chảy
    • 1 cốc khoai lang nấu chín và nghiền nhuyễn
    • 🥚 2 quả trứng, đánh tan
    • ¾ cốc đường nâu nhạt
    • ½ thìa cà phê gừng xay
    • ½ thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu tươi bào
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ½ cốc siro ngô đen
    • 1 cốc sữa bay hơi
    • 1 ½ cốc hạt hồ đào băm nhỏ
  • Lớp kem đánh bông

    • 2 cốc kem tươi nặng
    • 3 muỗng canh đường bột
    • ¼ cốc rượu mùi hạt phỉ
    • ¼ cốc nửa hạt hồ đào

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Chuẩn bị bột cho một chiếc bánh 9 inch. Giữ lạnh cho đến khi sẵn sàng để nướng.

3

Trộn đều bơ, khoai lang, trứng, đường nâu, gừng, quế, nhục đậu khấu, vani, muối, siro ngô và sữa bay hơi. Đổ nhân vào vỏ bánh và rắc hạt hồ đào băm nhỏ lên trên.

4

Nướng trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi dao cắm vào ra sạch. Để sang một bên cho nguội.

5

Đánh đều kem tươi, đường và rượu mùi cho đến khi tạo đỉnh mềm. Phủ kem lên trên bánh và trang trí với nửa hạt hồ đào.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

772

Calo

  • 9g
    Protein
  • 67g
    Carbohydrate
  • 53g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu giàu và kem hơn, hãy đảm bảo khoai lang được nghiền kỹ.Nếu không có rượu mùi hạt phỉ, thay thế bằng chiết xuất vani hoặc bỏ qua hoàn toàn.Để ngăn vỏ bánh bị ướt, nướng sơ trước khi thêm nhân.Bánh sẽ ngon hơn nếu làm trước một ngày và để lạnh qua đêm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.