CookPal AI
recipe image

Bò khô kiểu T Bird

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 64 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 4 pound thịt thăn

  • Gia vị

    • 4 muỗng canh bột hành
    • 1 ⅓ muỗng cà phê tiêu đen
    • 🧄 1 ⅓ muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 2 nhúm muối
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị khô kiểu Ý

  • Chất lỏng

    • 1 cốc nước sốt Worcestershire
    • 🥢 1 cốc nước tương
    • 1 muỗng cà phê nước sốt ớt nóng

BƯỚC

1

Cắt thịt thành các dải dày không quá 1/4 inch. Trong một tô lớn, trộn đều bột hành, tiêu, bột tỏi, muối và gia vị Ý. Khuấy đều nước sốt Worcestershire, nước tương và nước sốt ớt. Đặt thịt vào một hộp đựng, kết hợp với nước xốt ướp. Đậy kín và để trong tủ lạnh 24 giờ.

2

Đặt giá lò ở mức cao nhất. Lót giấy bạc dưới đáy lò để hứng giọt. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 150 độ F (65 độ C).

3

Xỏ tăm tròn qua đầu các dải thịt và treo chúng trên giá lò. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 4 giờ, hoặc cho đến khi khô đạt độ mong muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

65

Calo

  • 6g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng các miếng thịt bò nhỏ hơn để ướp nhanh hơn.Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường nâu vào nước xốt ướp để tăng hương vị ngọt.Đảm bảo các dải thịt không chạm vào nhau khi treo trong lò để đảm bảo sấy đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.