CookPal AI
recipe image

Salsa Đại Hoàng Chua Ngọt

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 2 chén cây đại hoàng thái lát mỏng
    • 🧅 1 củ hành đỏ nhỏ, thái thô
    • 1 quả ớt chuông xanh lớn, bỏ hạt và thái thô
    • 1 quả ớt chuông đỏ lớn, bỏ hạt và thái thô
    • 1 quả ớt chuông vàng lớn, bỏ hạt và thái thô
    • ½ chén rau mùi tươi thái nhỏ
    • 🍅 3 quả cà chua bi, thái hạt lựu nhỏ
    • 1 chút bột tỏi, hoặc theo khẩu vị
    • Tiêu đen xay vừa ăn

  • Gia vị

    • 2 muỗng cà phê đường nâu
    • 5 muỗng canh nước cốt chanh Key
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối hạt to

BƯỚC

1

Cho đại hoàng vào một nồi lớn đang đun sôi và nấu trong 10 giây. Nhanh chóng đổ ra và rửa bằng nước lạnh cho đến khi nguội; chuyển đại hoàng vào một tô lớn.

2

Đặt hành đỏ, ớt chuông xanh, đỏ, vàng và rau mùi vào máy xay thực phẩm và xay 3-4 lần để cắt nhỏ; chuyển hỗn hợp ớt vào tô với đại hoàng. Khuấy đều cà chua.

3

Hòa tan đường nâu trong nước cốt chanh Key trong một cái bát; nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp chanh vào hỗn hợp đại hoàng. Rắc salsa với muối, bột tỏi và tiêu đen rồi trộn đều lại.

4

Làm lạnh salsa ít nhất 3 giờ để các hương vị hòa quyện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

26

Calo

  • 1g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để cân bằng vị chua của đại hoàng, điều chỉnh lượng đường hoặc nước cốt chanh theo khẩu vị.Dùng lạnh để có trải nghiệm hương vị tốt nhất.Kết hợp salsa này với bánh tortilla, gà nướng hoặc cá để làm món ăn kèm đa năng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.