CookPal AI
recipe image

Xiên Tôm Nướng Teriyaki

Chi phí $15, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dùng cho nước sốt

    • 💧 1/3 cốc nước
    • 🥢 2 muỗng canh xì dầu
    • 🍬 2 muỗng canh đường nâu
    • 🍯 1 muỗng cà phê mật ong
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi tươi băm nhỏ
    • 🌱 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ

  • Thành phần chính

    • 🍤 0,45 kg tôm loại lớn
    • Xiên que

  • Topping tùy chọn

    • 🌿 2 muỗng canh ngò tươi băm nhỏ
    • 🌰 1 muỗng canh hạt mè rang

BƯỚC

1

Trộn nước, xì dầu, đường nâu, mật ong, tỏi và gừng trong một nồi nhỏ và đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao.

2

Giảm nhiệt xuống trung bình thấp và đun liu riu cho đến khi nước sốt giảm và đặc lại một chút, khoảng 8 đến 10 phút.

3

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

4

Xâu tôm (và dứa xen kẽ nếu muốn) vào xiên và đặt trên một cái khay.

5

Nướng các xiên trong 2 đến 3 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi tôm trở nên đục và chín hoàn toàn.

6

Chuyển sang lửa nhỏ và quét nước sốt đã chuẩn bị lên cả hai mặt của xiên.

7

Chuyển ra đĩa phục vụ và rắc ngò băm nhỏ và hạt mè lên trên nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

223

Calo

  • 20g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng tôm tươi, chất lượng cao để có kết quả tốt nhất.Ngâm xiên gỗ trong nước 30 phút trước khi nướng để tránh bị cháy.Để tăng thêm hương vị, ướp tôm trong nước sốt 15 phút trước khi nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.