Nước sốt và ướp Teriyaki
Chi phí $4.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Số suất
- $4.5
Nước sốt và ướp Teriyaki
Chi phí $4.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Số suất
- $4.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- ⅔ chén mirin (rượu gạo ngọt Nhật Bản)
- 1 chén xì dầu
- 4 ½ thìa cà phê giấm gạo
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 🍚 ⅓ chén đường trắng
- 🧄 7 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ
- 1 chút ớt đỏ nghiền
- tiêu đen để nếm
BƯỚC
1
Đun sôi mirin trong một cái chảo trên lửa lớn.
2
Giảm nhiệt độ xuống trung bình-thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3
Đổ xì dầu, giấm gạo, dầu mè và đường vào.
4
Nêm tỏi, gừng, ớt nghiền và tiêu đen; đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
5
Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
105
Calo
- 2gProtein
- 18gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Dùng gừng và tỏi tươi để có hương vị tốt nhất.Nước sốt này có thể được dùng làm nước ướp cho gà, bò hoặc đậu phụ.Nếu bạn thích nước sốt đặc hơn, trộn 1 thìa cà phê bột ngô với 1 thìa canh nước và khuấy đều khi đang đun.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.