CookPal AI
recipe image

Bánh Tortilla Bò Phô Mai Kiểu Tex-Mex

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 2 pounds thịt bò xay

  • Gia vị

    • 3 muỗng canh bột ớt
    • 2 muỗng canh ớt ngọt
    • 1 muỗng canh hạt thì là nghiền
    • 1 muỗng canh bột tỏi
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Nước sốt

    • 1 lon (8 ounce) nước sốt cà chua

  • Chất lỏng

    • 4 cốc nước
    • 2 muỗng canh dầu nấu ăn

  • Hàng khô

    • ½ cốc bột mì đa dụng, chia nhỏ
    • 1 ½ muỗng cà phê đường

  • Bánh tortilla

    • 12 cái bánh tortilla ngô (6 inch)

  • Phô mai

    • 4 cốc phô mai Mỹ bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Đun nóng thịt bò xay trong một chảo lớn trên lửa vừa. Nấu, khuấy đều để vỡ vụn, cho đến khi không còn màu hồng. Vớt bỏ mỡ và nêm với bột ớt, ớt ngọt, hạt thì là, bột tỏi và muối. Trộn nước sốt cà chua và 2 cốc nước. Đun nhỏ lửa trên lửa thấp.

3

Trộn nước còn lại với bột mì và đường cho đến khi bột mì tan hết; khuấy vào hỗn hợp sốt thịt đang sôi. Đun sôi cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút.

4

Trong khi nước sốt đang nấu, đun nóng dầu trong một chảo khác trên lửa vừa cao. Làm ấm bánh tortilla trong dầu nóng cho đến khi mềm dẻo. Đặt một ít phô mai vào mỗi tấm bánh tortilla và đặt vào khay nướng 9x13 inch, giữ lại một ít phô mai để rắc lên trên. Đổ đều nước sốt thịt lên các bánh tortilla cuộn. Rắc phô mai còn lại lên trên.

5

Nướng trong 25 phút trong lò đã làm nóng trước, cho đến khi phô mai tan chảy và có màu nâu nhạt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

794

Calo

  • 47g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 49g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với pico de gallo tươi hoặc kem chua để tăng thêm hương vị.Làm ấm bánh tortilla trong dầu chỉ đủ để chúng mềm dẻo; đừng chiên quá kỹ.Sử dụng phô mai bào sợi mới để có kết cấu tan chảy tốt hơn.Cân nhắc thay thế thịt gà xay để có lựa chọn lành mạnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.