CookPal AI
recipe image

Bát thịt bò Tex-Mex với nước sốt bơ và rau mùi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧂 ½ thìa cà phê bột tỏi
    • ½ thìa cà phê bột ớt
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối kosher
    • ¼ thìa cà phê ớt ngọt paprika
    • ¼ thìa cà phê bột thì là
  • Thịt

    • ½ pound thịt thăn
  • Ngũ cốc

    • 🍚 1 chén cơm trắng nấu chín
  • Rau củ

    • 🍅 1 chén cà chua bi cắt đôi
    • 1 chén rau diếp romaine cắt nhỏ
    • ½ chén đậu đen đóng hộp
    • 1 quả ớt jalapeno, thái lát mỏng
    • 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi
  • Topping khác

    • 1 chén khoai tây chiên tortilla
    • 🧀 ¼ chén phô mai cotija nghiền vụn
    • 1 thìa canh rau mùi tươi cắt nhỏ
  • Nước sốt

    • 🥑 2 quả bơ, lột vỏ và bỏ hạt
    • 💧 1 chén nước
    • ½ chén rau mùi tươi cắt nhỏ
    • 2 thìa canh kem chua
    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
    • 1 tép tỏi
    • 🧂 1 nhúm muối

BƯỚC

1

Làm nóng chảo nướng hoặc chảo trên lửa vừa đến cao cho đến khi sắp bắt đầu bốc khói.

2

Trộn bột tỏi, bột ớt, muối kosher, paprika và bột thì là trong một bát; xoa đều lên tất cả các mặt của thịt thăn.

3

Nướng thịt thăn trong chảo nướng đã làm nóng, lật nửa chừng, cho đến khi vàng và chín tới độ mong muốn, khoảng 8 phút. Để thịt nghỉ trên bề mặt làm việc trong 10 phút. Cắt thịt thành lát mỏng ngược chiều thớ.

4

Chia cơm, cà chua, rau diếp romaine, khoai tây chiên tortilla, đậu đen, ớt jalapeno và múi chanh giữa 2 bát đựng thức ăn; thêm thịt, phô mai cotija và 1 thìa canh rau mùi.

5

Kết hợp bơ, nước, 1/2 chén rau mùi, kem chua, nước chanh, tỏi và muối trong máy xay sinh tố; xay cho đến khi nước sốt mịn. Rưới nước sốt lên mỗi bát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

789

Calo

  • 31g
    Protein
  • 73g
    Carbohydrate
  • 46g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy ướp thịt trước khi nướng trong 30 phút.Điều chỉnh độ dày hoặc mỏng của nước sốt bằng cách thay đổi lượng nước.Dùng cơm nấu sẵn để tiết kiệm thời gian.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.