CookPal AI
recipe image

Enchiladas phong cách Tex-Mex

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt và chất lỏng

    • 2 lon (11.25 ounce) chili không có đậu
    • 1 cốc nước sốt enchilada

  • Dầu nấu ăn và gia vị

    • ½ cốc dầu thực vật
    • 1 muỗng canh bột chili

  • Bánh tortilla và bánh mì

    • 🌽 15 bánh tortilla ngô cỡ vừa

  • Phô mai

    • 🧀 0,45 kg phô mai Cheddar bào sợi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn chili và nước sốt enchilada trong một nồi nhỏ ở lửa vừa-thấp. Đun sôi nhẹ, khuấy đều. Để sang một bên.

3

Đồng thời, đun nóng dầu thực vật và bột chili trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Chiên một bánh tortilla cho đến khi nó bắt đầu phồng lên. Lấy ra bằng muỗng và đặt trên đĩa. Ngay lập tức rắc khoảng 1/4 cốc phô mai và 1 muỗng canh hành tây xuống giữa bánh tortilla. Cuộn chặt bánh tortilla quanh hỗn hợp và chuyển, mặt nối xuống, vào khay nướng 9x13 inch. Lặp lại với các bánh tortilla còn lại.

4

Rắc khoảng 2/3 lượng phô mai còn lại lên trên các cuộn enchiladas. Rưới đều hỗn hợp chili ấm lên các cuộn enchiladas. Rắc phô mai còn lại lên hỗn hợp chili.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai sủi bọt, từ 20 đến 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

933

Calo

  • 35g
    Protein
  • 69g
    Carbohydrate
  • 59g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chuẩn bị sẵn các cuộn enchiladas vào tối hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh để có bữa tối dễ dàng vào ngày hôm sau.Thưởng thức cùng cơm và đậu nghiền để có một bữa ăn Tex-Mex truyền thống.Để phiên bản cay hơn, hãy thêm ớt jalapeños cắt hạt lựu hoặc sử dụng nước sốt enchilada cay hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.