CookPal AI
Đậu nướng kiểu Texas

Đậu nướng kiểu Texas

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Phút
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 1 muỗng canh bơ, hoặc tùy nhu cầu
    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧅 1 củ hành đỏ cỡ vừa, cắt hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🥓 1 pound thịt xông khói, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt hạt lựu
    • 3 quả ớt jalapeño cỡ vừa, băm nhỏ
    • 🍺 1 cốc bia, hoặc thêm theo khẩu vị
    • 1 cốc sốt nướng
    • 1 cốc đường nâu
    • ¼ cốc mật mía
    • 6 cốc đậu pinto đã nấu chín
    • 🧂 1 nhúm muối tỏi, hoặc theo khẩu vị
    • Tiêu đen nghiền tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C) và phết 1 muỗng canh bơ vào một khay nướng 9x13 inch.

2

Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Xào hành và tỏi cho đến khi hành bắt đầu mềm, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm thịt xông khói, ớt chuông đỏ và ớt jalapeño, nấu cho đến khi thịt xông khói chuyển màu nâu, khoảng 7 đến 10 phút.

3

Trong một tô lớn, trộn bia, sốt nướng, đường nâu và mật mía. Khuấy đều đậu pinto, hỗn hợp thịt xông khói-hành, muối tỏi và tiêu. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sôi và có màu nâu, khoảng 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

548

Calo

  • 19g
    Protein
  • 84g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Để có hương vị Texas đích thực, hãy sử dụng thịt xông khói hun khói bằng gỗ hồ đào hoặc gỗ cây phỉ.Điều chỉnh độ cay bằng cách thêm hoặc giảm lượng ớt jalapeño.Sử dụng bia địa phương của Texas như Lone Star để tăng thêm nét đặc trưng vùng miền.Dùng kèm với bánh ngô hoặc salad cải bắp để có trải nghiệm BBQ hoàn hảo.