CookPal AI
recipe image

Cơm rang bò Thái

Chi phí $10, lưu $7.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 3 giọt dầu mè, hoặc theo khẩu vị

  • Rau củ

    • 🧅 ½ chén ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
    • ¼ chén hành tây cắt hạt lựu
    • 1 cây hành lá thái nhỏ (phần trắng và xanh nhạt)
    • 🍅 ⅓ chén cà chua tươi cắt hạt lựu

  • Đạm

    • 🥩 ½ pound thịt bò xay nấu chín và tán vụn
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan

  • Gia vị

    • 🌱 ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 2 muỗng cà phê xì dầu
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay, theo khẩu vị

  • Carbs

    • 🍚 2 chén cơm jasmine nấu chín

  • Tùy chọn

    • 🍋 2 miếng chanh

BƯỚC

1

Làm ấm dầu thực vật và dầu mè trong chảo hoặc chảo lớn. Thêm ớt chuông, hành tây và hành lá; nấu trong 2 phút. Thêm thịt bò, rắc bột tỏi lên hỗn hợp và nấu thêm 1 phút.

2

Khuấy đều cà chua cắt hạt lựu, nước mắm và xì dầu; xào trong 2 phút. Thêm cơm, trộn đều cho đến khi kết hợp và nấu cho đến khi nóng qua, 7 đến 10 phút. Nêm muối và tiêu và vắt miếng chanh lên trên.

3

Đổ trứng đã đánh tan vào một chảo nhỏ riêng biệt và nấu trong 30 giây. Nhấc mép của món trứng cuộn để trứng chưa nấu chảy dưới mép đã nấu và tiếp xúc với chảo nóng. Lắc và nghiêng chảo để di chuyển trứng chưa nấu. Lặp lại cho đến khi phần trên được đặt, khoảng 4 phút.

4

Chia cơm thành hai phần và phục vụ 1/2 món trứng cuộn lên mỗi phần.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

709

Calo

  • 42g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 36g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng cơm nguội từ ngày hôm trước để có kết cấu tốt hơn và ít bị vón cục.Điều chỉnh nước mắm và xì dầu theo sở thích về độ mặn của bạn.Để có thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một chút đường hoặc vảy ớt.Phục vụ với các miếng chanh bổ sung để tạo cảm giác tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.