Cà ri xanh kiểu Thái
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $15
Cà ri xanh kiểu Thái
Chi phí $15, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Món chính
- 🍗 Thịt ức gà 300g (cắt thành miếng vừa ăn)
- Hỗn hợp cà ri xanh 2 thìa canh
- 🥥 Nước cốt dừa 400ml
- 🍆 Cà tím 2 quả (cắt thành miếng vừa ăn)
- 🌿 Lá húng quế 10 lá
- Nước mắm 2 thìa canh
- 🧂 Đường 1 thìa cà phê
- 🛢 Dầu ăn 1 thìa canh
BƯỚC
1
Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó xào hỗn hợp cà ri xanh trong khoảng 1–2 phút để dậy mùi.
2
Thêm thịt ức gà và xào cho đến khi bề mặt chuyển thành màu trắng.
3
Thêm nước cốt dừa và 200ml nước, rồi đun sôi ở lửa vừa.
4
Cho cà tím, nước mắm và đường vào, sau đó hầm ở lửa nhỏ trong 10 phút cho các nguyên liệu mềm.
5
Cuối cùng, rắc lá húng quế để tăng thêm hương thơm là hoàn tất.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
350
Calo
- 20gProtein
- 10gCarbohydrate
- 25gChất béo
💡 Mẹo
Món này rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc bánh mì naan.Nếu muốn điều chỉnh độ cay, hãy tăng hoặc giảm lượng hỗn hợp cà ri xanh.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.