Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Lót một tấm nhôm lên khay nướng.

Đặt phần đế bánh vào khuôn bánh 9 inch; chọc thủng đáy bằng dĩa.

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 8 phút. Để vỏ nguội trong 5 phút.

Trộn anh đào, đường, bột ngô và chiết xuất hạnh nhân trong một chiếc bát; đổ vào lớp vỏ bánh đã sơ chế trước và rải đều lên trên bằng bơ. Phủ lớp vỏ bánh phía trên, bóp mép để bịt kín; cắt các lỗ thông hơi lên trên cùng bằng dao sắc. Đặt bánh lên khay nướng đã chuẩn bị.