CookPal AI
recipe image

Món bánh nướng Brownies không chứa gluten ngon nhất từ trước đến nay

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 9 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Trang trí tùy chọn

    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 🍫 6 ounce chocolate chip bán ngọt
    • 1 thìa cà phê bột ca cao không đường

  • Thành phần khô

    • ¼ cốc bột sắn
    • ¼ cốc bột sorghum
    • ¼ cốc bột teff
    • ⅓ cốc bột ca cao không đường
    • 1 thìa cà phê xanthan gum
    • 🧂 1 chút muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ, nhiệt độ phòng
    • 1 cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng 9x9 inch.

2

Trộn hạt óc chó và chocolate chip với 1 thìa cà phê bột ca cao trong một bát cho đến khi được phủ đều; để riêng. Trộn bột sắn, bột sorghum, bột teff, ⅓ cốc bột ca cao, xanthan gum và muối trong một bát khác.

3

Đánh bơ và đường cùng nhau trong một bát lớn cho đến khi kem và màu sắc nhạt hơn. Thêm trứng và chiết xuất vani vào.

4

Dần dần thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Nhẹ nhàng trộn hạt và chocolate chip.

5

Trải bột vào khay nướng đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên khô và các cạnh bắt đầu tách ra khỏi thành khay, khoảng 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

375

Calo

  • 5g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn sử dụng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn.Bạn có thể thay thế các loại bột gợi ý bằng hỗn hợp bột không chứa gluten đã được chế biến sẵn để thuận tiện.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín khí tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.