CookPal AI
recipe image

Súp Dừa Thái Tuyệt Nhất

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 2 muỗng canh gừng tươi bào nhuyễn
    • 2 muỗng cà phê tương ớt đỏ
    • 1 cây sả, băm nhỏ
    • 4 cốc nước dùng gà
    • 3 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh đường nâu nhạt
    • 🥥 3 lon (13.5 ounce) sữa dừa
    • 🍄 ½ pound nấm shiitake tươi, thái lát
    • 🦐 1 pound tôm vừa - lột vỏ và bỏ chỉ lưng
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • ¼ cốc rau mùi tươi xắt nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm gừng, tương ớt và sả; nấu và khuấy trong dầu nóng trong 1 phút.

3

Dần dần khuấy vào nước dùng gà, sau đó khuấy vào nước mắm và đường nâu; giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

4

Thêm sữa dừa và nấm; nấu và khuấy cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút.

5

Thêm tôm; nấu cho đến khi không còn trong suốt, khoảng 5 phút. Khuấy vào nước cốt chanh; nêm muối và trang trí với rau mùi.

6

Thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

368

Calo

  • 13g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 33g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm hấp để làm thành bữa ăn đầy đủ.Thêm nấm hoặc các lựa chọn rau như rau bina có thể tăng cường giá trị dinh dưỡng.Tùy ý điều chỉnh lượng tương ớt đỏ để tăng hoặc giảm mức độ cay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.