Trộn 1/4 cốc đường, 2 muỗng canh rượu, dâu tây, việt quất, mâm xôi và nước cam trong một bát nhỏ. Nhẹ nhàng trộn đều để phủ lên các loại quả.

Trộn phô mai mascarpone và kem whipping cẩn thận trong một bát riêng bằng thìa hoặc que đánh trứng. Thêm 2 muỗng canh đường và chiết xuất vani. Đánh hỗn hợp trong bát bằng máy đánh trứng điện cho đến khi kem mịn và mềm.

Trộn 2 muỗng canh rượu còn lại với trà đào trong một bát khác. Nhúng từng bánh quy ladyfinger vào chất lỏng cho đến khi được phủ đều nhưng không quá nhão.

Cho một ít kem mascarpone vào đáy cốc phục vụ. Xếp vài chiếc bánh quy ladyfinger để phủ kín đáy. Phủ lớp trái cây lên trên. Cho thêm nhiều kem mascarpone hơn. Lặp lại để tạo thành lớp thứ hai. Tiếp tục với mỗi cốc phục vụ.

Gõ nhẹ phần đáy của mỗi cốc xuống mặt bàn để đẩy hết bọt khí. Bọc cốc bằng màng bọc thực phẩm; để tiramisu trong tủ lạnh cho đến khi mát và cứng, từ 8 giờ đến qua đêm.