CookPal AI
Tiramisu Blondies

Tiramisu Blondies

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Phút
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột làm bánh Blondies

    • 🧈 1/2 cốc bơ không muối
    • 1/2 cốc đường nâu nhạt
    • 1/4 cốc đường trắng
    • ☕ 2 thìa cà phê bột espresso
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 thìa canh rượu cà phê
    • 1 1/4 cốc bột mì đa dụng
    • 1/2 thìa cà phê bột nở

  • Phủ kem

    • 🧈 1/4 cốc bơ không muối
    • 1 cốc đường bột
    • 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1 chút muối
    • 1 thìa canh kem đặc
    • 4 ounce phô mai mascarpone
    • 1 thìa canh bột ca cao

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C). Lót một khuôn vuông 8x8 inch với giấy nến, để thừa ra các cạnh.

2

Trong một bát lớn, trộn đều bơ tan chảy, đường nâu, đường trắng, bột espresso và muối cho đến khi hòa quyện. Thêm trứng, vani và rượu cà phê rồi khuấy đều khoảng 1 phút cho hỗn hợp kết hợp và sáng màu nhẹ. Trộn bột mì và bột nở cho đến khi vừa kết hợp. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và dàn đều thành một lớp.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các thanh bắt đầu hơi tách ra khỏi các cạnh của khuôn, từ 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trong khuôn.

4

Để làm kem phủ, đánh bơ trong một bát bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm đường bột, vani và muối, đánh cho đến khi mịn và hòa quyện hoàn toàn. Thêm kem đặc; đánh thêm 2 phút nữa. Thêm mascarpone và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp.

5

Phủ kem đều lên các thanh đã nguội. Rắc bột ca cao đều lên trên lớp kem. Để lạnh các thanh để làm cứng lớp kem, khoảng 30 phút. Lấy các thanh ra khỏi khuôn, cắt thành 16 miếng và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

220

Calo

  • 2g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Hãy chắc chắn rằng các thanh đã nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh bị tan chảy.Làm lạnh bánh blondies đã hoàn thiện để có kết cấu chắc hơn, đặc biệt hữu ích nếu bạn phục vụ chúng tại một bữa tiệc.Sử dụng phô mai mascarpone và bột ca cao chất lượng cao để tạo hương vị tiramisu đích thực.