Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi mỡ vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

Trộn hỗn hợp bánh, nước, trứng và dầu trong một bát; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi bột mịn, khoảng 2 phút. Đổ bột vào khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh rút ra sạch, từ 29 đến 34 phút. Để bánh nguội ít nhất 30 phút.

Khuấy đều sữa đặc, rượu mùi cà phê, bột ca cao, bột cà phê hòa tan và một chút muối biển trong một bát cho đến khi phần rưới mịn.

Đục lỗ lên bánh bằng đũa hoặc dụng cụ tương tự. Rưới đều phần rưới lên toàn bộ bánh, dùng bay làm nhẵn và đảm bảo nó thấm vào các lỗ. Làm lạnh trong 2 giờ.

Đánh lòng đỏ trứng và đường với máy trộn điện cho đến khi màu vàng rất nhạt và cứng. Thêm phô mai kem, rượu mùi cà phê và một chút muối; đánh đều.