Đậu phụ và rau trong nước sốt đậu phộng

Name: Đậu phụ và rau trong nước sốt đậu phộng
Total time: 10 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 1 muỗng canh dầu đậu phộng; 0,45 kg đậu phụ cứng, cắt khối; 🥦 1 cây bông cải xanh nhỏ, cắt nhỏ; 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, cắt nhỏ; 🍄 5 cây nấm tươi, thái lát; 🥜 ½ chén bơ đậu phộng; ½ chén nước nóng; 2 muỗng canh giấm; 2 muỗng canh xì dầu; 1 ½ muỗng canh mật mía; Ớt cayenne xay theo khẩu vị

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$12

Đậu phụ và rau trong nước sốt đậu phộng

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
4 Số suất
$12

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 1 muỗng canh dầu đậu phộng
- 0,45 kg đậu phụ cứng, cắt khối
- 🥦 1 cây bông cải xanh nhỏ, cắt nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, cắt nhỏ
- 🍄 5 cây nấm tươi, thái lát
Thành phần nước sốt
- 🥜 ½ chén bơ đậu phộng
- ½ chén nước nóng
- 2 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 ½ muỗng canh mật mía
- Ớt cayenne xay theo khẩu vị

BƯỚC

Đun nóng dầu đậu phộng trong một chảo lớn hoặc chảo wok ở nhiệt độ trung bình cao. Xào đậu phụ, bông cải xanh, ớt chuông và nấm trong 5 phút.

Trộn bơ đậu phộng, nước nóng, giấm, xì dầu, mật mía và ớt cayenne trong một bát nhỏ. Đổ hỗn hợp này lên rau và đậu phụ. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau vừa chín tới nhưng vẫn giòn, khoảng 3 đến 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

443

Calo

29g
Protein
24g
Carbohydrate
30g
Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, rắc đậu phộng rang lên trên trước khi phục vụ.Phục vụ với cơm hấp hoặc mì để có một bữa ăn no bụng hơn.Điều chỉnh lượng ớt cayenne để phù hợp với khả năng chịu cay của bạn.Món ăn này có thể dễ dàng làm món thuần chay bằng cách kiểm tra rằng mật mía và xì dầu là các nhãn hiệu thân thiện với người ăn chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.