Đun nóng chảo ở lửa vừa và cho một ít dầu vào.

Cho bánh bao vào chảo và rán cho đến khi vàng giòn vừa phải.

Đẩy bánh bao đã rán sang một bên chảo, sau đó cho đậu phụ và trứng vào khoảng trống, đảo đều như kiểu làm trứng xào.