Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng ở lửa vừa.

Đập trứng vào chảo, khuấy nhẹ để làm trứng khuấy. Để riêng ra đĩa.

Sử dụng chảo vừa rồi, thêm đậu phụ và xào đến khi vàng đều.

Thêm cơm vào chảo, trộn đều với đậu phụ và tiếp tục xào.

Cho trứng khuấy lại vào chảo, nêm nếm bằng xì dầu, muối và tiêu rồi trộn nhẹ nhàng.