Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Phủ bơ và rắc bột vào khuôn Bundt 10 inch.

Trộn bột mì, muối và bột nở trong một tô lớn; để riêng.

Đánh đường và bơ với nhau trong một tô lớn bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi nhẹ và bông xốp, khoảng 5 phút.

Đánh từng quả trứng vào. Thêm chiết xuất vani, chiết xuất dừa và kem chua; đánh đều cho đến khi kết hợp.

Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi vừa kết hợp; gấp dừa bào và socola trắng đã đun chảy.

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị, trải đều và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 1 giờ 25 phút.

Để bánh nguội trong khuôn khoảng 20 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn, khoảng 2 giờ.

Chuẩn bị lớp phủ kem: Đánh phô mai kem, bơ, chiết xuất vani, chiết xuất dừa và muối trong một tô vừa cho đến khi mịn.

Dần dần thêm đường bột và trộn cho đến khi kết hợp. Thêm kem và đánh cho đến khi nhẹ và bông xốp.