CookPal AI
recipe image

Salsa Verde Tomatillo

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 450 gram tomatillos, bóc vỏ
    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 1 quả ớt serrano, băm nhỏ
    • 🧄 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
    • 2 thìa canh ngò cắt nhỏ
    • 1 thìa canh kinh giới tươi cắt nhỏ
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • ½ thìa cà phê bột thì là
    • 💧 2 cốc nước

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Cho tomatillos, hành tây, ớt và tỏi vào một nồi lớn; ướp với ngò, kinh giới, muối và thì là. Đổ nước vào và đun sôi trên lửa lớn; giảm lửa vừa và đun nhỏ lửa cho đến khi tomatillos mềm, khoảng 10 đến 15 phút.

3

Chuyển hỗn hợp tomatillo vào máy xay sinh tố theo từng mẻ; xay nhuyễn. Nếu bạn muốn salsa verde đặc hơn, hãy dùng muôi có lỗ để chuyển hỗn hợp tomatillo vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nước nấu nếu cần để đạt được độ đặc mong muốn.

4

Dùng kèm với bánh tortilla chips.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

24

Calo

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, vắt nước chanh tươi vào salsa ngay trước khi phục vụ.Đeo găng tay khi xử lý ớt serrano để tránh kích ứng da.Để có hương vị khói, nướng tomatillos, tỏi và ớt trước khi đun nhỏ lửa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.