Đập trứng vào tô, đánh nhẹ cùng một chút muối.

Làm nóng chảo với lửa vừa và cho dầu vào, sau đó chiên trứng mềm mại. Khi trứng vừa chín tới, lấy ra để riêng.

Cho cà chua vào chảo cùng đường, xào cho đến khi cà chua mềm một chút, sau đó trộn trứng đã chiên vào.